Restaurante Amarras, Castro Urdiales
El Restaurante Amarras, desde Junio de este año 2023, reconvertido en un fascinante Gastrobar liderado por Borja Moncalvillo y Patricia Molina, es uno de los locales que no te debes perder si quieres disfrutar de una maravillosa experiencia culinaria al lado del puerto de Castro.
En junio de 2023, Castro Urdiales fue testigo de una transformación gastronómica emocionante cuando el prestigioso chef Borja Moncalvillo y su talentosa esposa Patricia Molina reconvirtieron su famoso restaurante Amarras en un moderno y acogedor Gastrobar.
Este cambio ha dado paso a una experiencia culinaria única que deleita a los comensales con una amplia variedad de deliciosos pinchos tipo ensaladilla rusa, boquerones, croquetas, anchoas y más, todo en una exquisita barra de pinchos, ideal para tu hora del poteo.
El renacimiento del Restaurante Amarras: un encuentro de sabores
Desde sus comienzos, el restaurante Amarras, dirigido con pasión y dedicación por Borja Moncalvillo y Patricia Molina, se convirtió en un referente gastronómico en Castro Urdiales.
Sin embargo, el éxito y la creciente demanda de sus platos excepcionales generaron un desafío: la falta de espacio para atender a todos sus clientes con la comodidad y calidad que merecían.
El "Origen" del nuevo restaurante Amarras como Gastrobar
Ante la necesidad, principalmente de espacio, nació la idea de reconvertir Amarras en un moderno Gastrobar y trasladar el restaurante a unos metros de distancia y dar paso a "Origen", el nuevo restaurante donde trabajaran Borja, Patricia y todo su equipo.
Por esta razón surge "Origen," un lugar donde continuar la pasión por la cocina de este chef dos veces aclamado como mejor chef de Cantabria, asiduo a los seminarios del Vasque Culinary Centre y en especial a los talleres impartidos por su admirado Benito Bardal.
Los Sabores que Encantan
En el corazón de Amarras, la gran barra de pinchos es el epicentro de la experiencia gastronómica. Los comensales pueden deleitarse con una amplia selección de exquisitos bocados, desde la clásica ensaladilla rusa, hasta las frescas anchoas y las cremosas croquetas, todos presentados con maestría y cuidado por el propio chef Borja Moncalvillo.
La Esencia de "Origen"
Este nuevo proyecto gastronómico es una extensión del espíritu que definió a Amarras desde el principio: la pasión por la cocina de calidad, el cariño hacia los clientes y el compromiso con los sabores auténticos.
Con cada visita a Origen, los comensales disfrutan de una experiencia cercana y cálida, donde el arte culinario se fusiona con la calidez de la atención al cliente.
Un Viaje Culinario Inigualable
El relevo del restaurante Amarras por Origen ha sido un paso trascendental para Borja Moncalvillo y Patricia Molina, quienes han demostrado una vez más su maestría en la cocina y su capacidad para adaptarse a los deseos de sus fieles seguidores.
Ahora, este gastrobar se ha convertido en una visita obligada para los amantes de los sabores auténticos y las experiencias culinarias memorables en Castro Urdiales.
En resumen, el restaurante Amarras es una muestra palpable del talento y el buen hacer de Borja Moncalvillo y Patricia Molina, quienes han consolidado su legado en la gastronomía local.
Con cada bocado, los comensales se embarcan en un viaje de sabores y sensaciones, una experiencia culinaria que sin duda dejará una huella imborrable en sus paladares, todo acompañado por tu bebida favorita.
Y si lo que quieres es disfrutar de los increíbles menús del antiguo restaurante Amarras, recuerda que ahora les tienes en "Origen".
Como recomendaciones en sus menús no te pierdas las pencas rellenas y el bacalao al pil pil, los favoritos de la mayoría de clientes.
Fotos restaurante Amarras
Restaurante Amarras
Dirección: Ardigales 23, 39700 Castro Urdiales
Especialidades: Barra de pintxos tradicionales para poteo y tomar algo.
Teléfono: 942 10 32 92
Precios: 5€-10€
Opiniones: 4.5 de 5 en Tripadvisor. Restaurante número 1 en Castro Urdiales.
Mariela V: 21 de mayo de 2023. "Increible! Un 10 en todo, cocina espectacular, presentación de los platos, la atencion del personal. Todo un descubrimiento".
Aitor A: 17 de mayo de 2023 "Sabiendo que se trasladaban a un nuevo local cercano y bajo el nombre de ORIGEN, fuimos a probar el menú del día y salimos encantados. La comida y el trato de 10 como siempre, pero ahora en un local más amplio. Recomendable 100%".
Restaurante Origen
Dirección: Hurtado de Mendoza, 3 39700 Castro Urdiales
Especialidades: Menú del día (16.50€); Menú fin de semana (43.80€)
Teléfono: 942103292 Importante: Reservar con antelación en especial en época estival y los fines de semana
Precios: 16,50€-50€
Como llegar restaurantes Amarras y Origen en Castro Urdiales
Conclusión
Tanto el restaurante Amarras, hoy Gastrobar Amarras como el restaurante Origen son dos lugares imprescindibles en Castro Urdiales si lo que quieres es comer bien y disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable y para recordar.
Si pasas por Castro Urdiales, ¡¡no te los pierdas!!!